Zutaten
Für den Teig
180 g kalte Butter
250 g Mehl
80 g Zucker
1 TL Vanillezucker
60 g saure Sahne
Rezept ergibt 60 Stück
Backzeit: jeweils 1-2 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit: 3 Stunden
Schwierigkeitsgrad: leicht
Los geht´s
1. Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, zu Rollen mit 3 cm Durchmesser formen, in Glassichtfolie einwickeln und mind. 3 Stunden kühlen.
Den gekühlten Teig in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden und jeweils 5 Scheiben im vorgeheizten Waffeleisen goldgelb ausbacken.
In der „kleinen Back-Wissensbox“ sind sämtliche Back-Grundbegriffe detailliert erklärt und sollte trotzdem etwas nicht funktionieren, kann evtl. die „kleine Notfallbox“ weiterhelfen.
Süße PhiloSophie 