mürbe Rahmwaffeln

Zutaten

Für den Teig

180 g kalte Butter

250 g Mehl

80 g Zucker

1 TL Vanillezucker

60 g saure Sahne


Rezept ergibt 60 Stück

Backzeit: jeweils 1-2 Minuten

Ruhe-/Kühlzeit: 3 Stunden

Schwierigkeitsgrad: leicht


Los geht´s

1. Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, zu Rollen mit 3 cm Durchmesser formen, in Glassichtfolie einwickeln und mind. 3 Stunden kühlen.

Den gekühlten Teig in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden und jeweils 5 Scheiben im vorgeheizten Waffeleisen goldgelb ausbacken.

In der „kleinen Back-Wissensbox“ sind sämtliche Back-Grundbegriffe detailliert erklärt und sollte trotzdem etwas nicht funktionieren, kann evtl. die „kleine Notfallbox“ weiterhelfen.

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