Schlagwort: Zuckerguss

Ein Zuckerguss besteht aus Puderzucker und wenig Wasser (oftmals auch Zitronensaft, Rum oder Kaffee).

Sollte der Guss zu flüssig werden, einfach so viel Puderzucker zufügen, bis die Konsistenz stimmt.

Zuckerguss kann man problemlos mit Lebensmittelfarbe einfärben.

Der Guss dient der Dekoration, zusätzlicher Süße und verhindert das Austrocknen des Kuchens.