Zutaten Für den Teig 150 g Butter 4 Eier 125 g brauner Zucker 1 Prise Salz 100 g Pistazienkerne ungesalzen und angeröstet 120 g Mehl 2 TL Backpulver Für das Topping 250 g Mascarpone 125 g Puderzucker 150 g Himbeeren (frisch oder tiefgefroren) 4 Blatt rote Gelatine Für die Deko 12 frische Himbeeren 3 EL gehackte Pistazien Rezept … Mehr Himbeer-Cupcakes mit Pistazien
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