Zutaten
Für den Teig
125 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
250 g Mehl
0,5 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für die Deko
75 g Puderzucker
rote Lebensmittelfarbe
Rezept ergibt 30 Plätzchen
Backzeit: 13 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit: 0,5 Stunden
Schwierigkeitsgrad: leicht
Los geht´s
1. Für den Teig die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker mit dem Schneebesen der Küchenmaschine schaumig schlagen. Anschließend die Eier dazugeben und kurz bei niedriger Stufe mischen.
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen, dazugeben und auf niedriger Stufe gut verrühren.
2. Für die Deko den Puderzucker mit etwas Wasser anrühren, sodass er nicht zu flüssig. Den Zuckerguss halbieren und die eine Hälfte mit der Lebensmittelfarbe mischen, bis der gewünschte Farbton entsteht. Den Zuckerguss jeweils in einen Gefrierbeutel oder Spritzbeutel füllen und eine sehr kleine Ecke abschneiden. Nun die Plätzchen mit dem Zuckerguss lustig verzieren.
In der „kleinen Back-Wissensbox“ sind sämtliche Back-Grundbegriffe detailliert erklärt und sollte trotzdem etwas nicht funktionieren, kann evtl. die „kleine Notfallbox“ weiterhelfen.
Süße PhiloSophie 