Zutaten
Für den Teig
125 g Butter
100 g brauner Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
125 g Mehl
2 TL Backpulver
2 TL Zimt
2 EL Backkakao
50 g Zartbitterschokolade
100 ml Rotwein
Für die Deko
50 g Puderzucker
Rezept ergibt 10 Mini-Guglhupfe(Durchmesser 7 cm)
Backzeit: 13 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit: keine
Schwierigkeitsgrad: leicht
Los geht´s
1. Für den Teig Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiern schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao mischen und dazugeben.
Die Schokolade hacken und zusammen mit dem Rotwein zu dem Teig mischen. Den fertigen Teig in 10 gefettete Mini-Guglhupfformen füllen und bei 170 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 13 Minuten ausbacken. Abkühlen lassen.
2. Für die Deko den Puderzucker mit der Lebensmittelfarbe und wenig Wasser glatt rühren. Die Guglhupfe damit dekorieren.
In der „kleinen Back-Wissensbox“ sind sämtliche Back-Grundbegriffe detailliert erklärt und sollte trotzdem etwas nicht funktionieren, kann evtl. die „kleine Notfallbox“ weiterhelfen.
Süße PhiloSophie 
Die sehen echt klasse aus! Durch das leuchtende Rot sind die Gugelhupfe ein richtiger Hingucker! 🙂
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