niedliche Mürbeteig-Hasenplätzchen

Zutaten

Für den Teig

125 g kalte Butter

125 g Puderzucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Eigelb

1 Ei

1 Prise Salz

250 g Mehl

Für die Deko

einige Haselnuss-Kugeln (z.B. Giotto)

20 g Vollmilch-Schokolade

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Rezept ergibt 50-55 Hasen (3 cm x 8 cm)

Backzeit: 10 Minuten

Ruhe-/Kühlzeit: 1 Stunde

Schwierigkeitsgrad: leicht

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Los geht´s

1. Für den Teig alle Zutaten zügig zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den fertigen Teig in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten kühlen.

Den kühlen Teig auf einer Bemehlten Arbeitsplatte ca. 4 mm dünn ausrollen, Hasen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Die Hasen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.

2. Für die Deko die Haselnuss-Kugeln mit einem scharfen Messer halbieren, sodass zwei gleich große Halbkugeln entstehen. Die Schokolade schmelzen und die Halbkugeln damit auf die Hasen kleben.

Abkühlen lassen und fertig.

In der „kleinen Back-Wissensbox“ sind sämtliche Back-Grundbegriffe detailliert erklärt und sollte trotzdem etwas nicht funktionieren, kann evtl. die „kleine Notfallbox“ weiterhelfen.