Zutaten
Für den Teig
200 g Butter
70 g Puderzucker
50 g Speisestärke
etwas Vanillearoma
1 Ei
200 g Mehl
Für die Füllung
70 g Nougat
Für die Deko
70 g Zartbitterkuvertüre
Rezept ergibt 12 Herzen ( 5 cm Durchmesser)
Backzeit: 10-12 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit: 1 Stunde
Schwierigkeitsgrad: leicht
Los geht´s
1. Für den Teig die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Den die übrigen Zutaten nach und nach dazugeben und kurz rühren. Den fertigen Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf zwei Backbleche (mit Backpapier belegt) insgesamt 24 Herzen ( 5 cm Durchmesser) mit ausreichend Abstand spritzen. Die herzen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 10-12 Minuten hell ausbacken und vollständig auskühlen lassen.
2. Für die Füllung den Nougat leicht erwärmen und auf die 12 Herzen (also nur eine Hälfte) verteilen, das zweite Herz daraufsetzen und vorsichtig andrücken.
3. Für die Deko die Kuvertüre langsam über dem Wasserbad schmelzen und jedes Herz damit dekorieren. Einige Minuten abkühlen lassen, bis die Kuvertüre fest ist.
Süße PhiloSophie 