Pull-apart-Muffins mit Schokoladenfüllung

Zutaten

Für den Teig

300 g Mehl

2 Eier

60 ml Milch

0,5 Würfel Frischhefe

35 g Zucker

1 Prise Salz

70 g Butter

Für die Füllung

150 g Zartbitterschokolade

40 g ganze Haselnüsse

Für die Deko

40 ml Wasser

50 g Zucker


Rezept ergibt 16 Muffins

Backzeit: 20 Minuten

Ruhe-/Kühlzeit: mind. 1,5 Stunden

Schwierigkeitsgrad: leicht


Los geht´s

1. Für den Teig

2. Für die Deko

In der „kleinen Back-Wissensbox“ sind sämtliche Back-Grundbegriffe detailliert erklärt und sollte trotzdem etwas nicht funktionieren, kann evtl. die „kleine Notfallbox“ weiterhelfen.

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