weltbeste Waffeln

Zutaten

Für den Teig

50 g weiche Butter

60 g Zucker

0,5 Pck. Vanillezucker

1 Prise Salz

3 Eier

250 g Mehl

0,5 Pck. Vanillepuddingpulver

0,5 Pck. Backpulver

250 ml Milch oder Buttermilch

50 ml Spudelwasser

Für die Deko

Puderzucker


Rezept ergibt ca. 7 Waffelräder

Backzeit: 10 Minuten

Ruhe-/Kühlzeit: 10 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht


Los geht´s

1.Für den Teig die weiche Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Prise Salz schaumig schlagen. Die Eier dazugeben und vermischen.

Das Mehl mit dem Puddingpulver und dem Backpulver mischen und zu dem Teig geben. Die Milch bzw. Buttermilch zu dem Teig geben und verrühren. Den fertigen Teig ca. 10 Minuten stehen lassen. Das Sprudelwasser dazugeben und kurz umrühren.

Aus dem Teig ca. 7 Waffelräder ausbacken.

2. Für die Deko jedes Waffelrad mit Puderzucker bestäuben. Besonders gut schmeckt dazu Apfelmus.

In der „kleinen Back-Wissensbox“ sind sämtliche Back-Grundbegriffe detailliert erklärt und sollte trotzdem etwas nicht funktionieren, kann evtl. die „kleine Notfallbox“ weiterhelfen.


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