würzige Cracker

Zutaten

Für den Teig

100 g Weizenmehl

50 g Roggenmehl, Dinkelmehl oder Weizenvollkornmehl

40 g Butter

70 ml Milch

Für die Deko

etwas Kümmel, Gewürzsalz und geriebenen Parmesan


Rezept ergibt 15 Cracker

Backzeit: 10 Minuten

Ruhe-/Kühlzeit: keine

Schwierigkeitsgrad: leicht


 Los geht´s

1. Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4 mm dünn ausrollen und Cracker in beliebiger Form ausstechen oder zuschneiden.

2. Für die Deko jeden Cracker mit etwas Wasser bestreichen und mit Kümmel, Parmesan oder Salz bestreuen.

Die Cracker bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 8-10 Minuten ausbacken. Abkühlen lassen.

In der „kleinen Back-Wissensbox“ sind sämtliche Back-Grundbegriffe detailliert erklärt und sollte trotzdem etwas nicht funktionieren, kann evtl. die „kleine Notfallbox“ weiterhelfen.


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