gradlinige Nuss-Blondies

Zutaten

Für den Teig

100 g Butter

100 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Ei

1 gestrichenen TL Backpulver

130 g Walnüsse

120 g Mehl

0,5 TL Salz

100 g weiße Schokolade

2 EL Milch

Für die Deko

Puderzucker


Rezept ergibt 16 Stücke

Backzeit: 25 Minuten

Ruhe-/Kühlzeit:  keine

Schwierigkeitsgrad: leicht


Los geht´s

1. Für den Teig Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig schlagen und das Ei dazu geben. Das Mehl mit dem Backpulver und den Salz vermischen und zu der Masse geben.

Die Schokolade und die Walnüsse grob hacken und zu dem Rührteig geben. Zusammen mit der Milch verrühren.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und einen gefetteten Backrahmen (ca.20 x 20 cm) daraufstellen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft 25 Minuten goldgelb ausbacken.

Nach dem Abkühlen den Kuchen in Quadrate schneiden und mit dem Puderzucker bestäuben.

In der „kleinen Back-Wissensbox“ sind sämtliche Back-Grundbegriffe detailliert erklärt und sollte trotzdem etwas nicht funktionieren, kann evtl. die „kleine Notfallbox“ weiterhelfen.


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