herrlicher Mohnguglhupf

Zutaten

Für den Teig

180 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

250 g Butter

4 Eier

250 g Mohn-Back

270 g Mehl

250 g saure Sahne

3 TL Backpulver

Für die Deko

etwas Puderzucker


Rezept ergibt 1 Kuchen 22 cm

Backzeit: 50 Minuten

Ruhe-/Kühlzeit: keine

Schwierigkeitsgrad: leicht


Los geht´s

1. Für den Teig den Zucker, Vanillezucker und die Butter schaumig schlagen. Die Eier, den Mohn und die saure Sahne langsam dazugeben und alles gut mischen. Abschließend das Mehl mit dem Backpulver unter die Masse rühren bis sie glatt ist.

Den fertigen Teig in eine gefettete Gugelhupf-Form füllen und bei 175 Grad ca. 50 Minuten ausbacken. Gegebenenfalls mit einem Holzstäbchen testen, ob er durchgebacken ist.

Den Kuchen auskühlen lassen und stürzen.

2. Für die Deko den Gugelhupf mit etwas Puderzucker bestäuben.

In der „kleinen Back-Wissensbox“ sind sämtliche Back-Grundbegriffe detailliert erklärt und sollte trotzdem etwas nicht funktionieren, kann evtl. die „kleine Notfallbox“ weiterhelfen.


 

 

 

 

 

 

 


Ein Gedanke zu “herrlicher Mohnguglhupf

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